Articoli per la categoria: Cucina austriaca

Cucina austriaca • 1 Novembre 2022

Lo Striezel di Ognissanti, un dolce tipico dell’Austria

Una delle tradizioni austriache di Ognissanti (Allerheiligen) e del Giorno dei Morti (Allerseelen) è lo Striezel, un treccia dolce che...

Cucina austriaca • 11 Settembre 2014

Dall’Apfelstrudel al Mohr im Hemd: i migliori dolci di Vienna

Sono una golosa e se fosse per me i dolci da provare, a Vienna e non solo, sarebbero tutti, soprattutto...

Cucina austriaca • 5 Dicembre 2012

Punsch e Glühwein fatti in casa: ricette e consigli

Tutti gli anni aspetto sempre l’apertura dei mercatini di Natale per poter andare a degustare un Punsch (o Glühwein) in...

Cucina austriaca • 20 Dicembre 2011

Cena di Natale austriaca: ricette e consigli

In Austria tradizionalmente  il Natale si festeggia la sera del 24. Dicembre con una grande cena in cui tutta la...

Cucina austriaca • 29 Gennaio 2011

Come cucinare una perfetta Wiener Schnitzel

La cucina austriaca è ricca di piatti tipici e interessanti da preparare (e da gustare). Perché allora non provare a...