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Wie viel kostet eine italienische Pizza in Wien?

pizza-preis-wien-oesterreich-billig-teuer-pizzeria-viennaPizza ist für ItalienerInnen, auch wenn sie im Ausland leben, ein Grundnahrungsmittel.

In Wien gibt es sehr viele verschiedene italienische Pizzerien, aber eine Frage ist mir aufgefallen: wie viel kostet eine Pizza in Wien?

Um eine Antwort zu finden, habe ich mir überlegt einen einfachen Test durchzuführen, nämlich die Preise der Pizza Margherita in verschiedenen Restaurants zu vergleichen.

Die Königin aller Pizzen, die Margherita wird von den echten Kennern immer als Vergleichsbasis “gekostet”, um die Qualität der Zutaten und die Fähigkeit des Pizzakoch zu testen.

Vor dem Test muss man sich aber noch fragen, wie viel dem Restaurant die Produktion einer Pizza Margherita kostet. Zum Glück es gibt schon jemanden, der diese Rechnung gemacht hat. Wenn man die Kosten für die Zutaten, den Restaurantbetrieb und das Personal zusammenrechnet, kostet es in Italien ungefähr € 3,- eine Pizza Margherita zu produzieren.

Um sicher zu gehen, geben wir noch einen “Auslands-Zusatz” dazu, um z.B. die Transportkosten für die Qualitätsprodukte aus Italien nach Wien
dazuzurechnen, und wir können einen Preis von € 3,50 pro Pizza schätzen.

Und nun vergleichen wir diesen Preis mit dem der Speisekarten in den bekanntesten italienschen Pizzerien von Wien:

  • Capatosta – Euro 8,90 (+ Euro 3,60 falls Livemusik)
  • Disco Volante – Euro 7,10
  • Il Sestante – Euro 7,20
  • Pizza Marì – Euro 7,10
  • Pizzeria Monte Rosa – Euro 7,20
  • Pizzeria Riva – Euro 8,-
  • Regina Margherita – Euro 9,90
  • That’s Amore – Euro 6,50

(Anmerkung: in dieser Liste befinden sich nur die Restaurants, bei denen die Speisekarte online gefunden werden konnte oder wo ich in letzter Zeit war).

Laut diesen Daten kann man also die billigste Pizza Margherita in Wien in der Pizzeria Thats’s Amore für € 6,50 essen, die teuerste hingegen in der Pizzeria Regina Margherita für € 9,90 (bei Capatosta werden sogar € 12,50 Verlangt, falls es Livemusik gibt… meiner Meinung nach eine echte Frechheit…).

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